{"title":"Etienne Sandrin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLIDT OM VINGÅRDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Sandrin er et ganske lille og beskeden Champagne domaine beliggende i Celles-Sur-Ource i hjertet af Aube (den sydligste del af Champagne, Côtes des bar). Huset er drevet af ægteparret Etienne og Anne. Etienne overtog domainet i 2006 efter sine forældre og bedsteforældre, der ligesom de tidligere generationer solgte druerne til det lokale champagne kooperativ. Da Etienne overtog huset og de tilhørende parceller var der med det samme et klart ønske om at omlægge det hele til økologisk ligesom arbejdet foregår ud fra biodynamiske principper De blev DEMTER certificeret i 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelles-Sur-Ource er et magisk sted for dyrkning af Pinot Noir samt et mindre antal af Pinot Blanc vinstokke. De fleste af os er nok bekendt med Champange lavet på Pinot Noir, Pinot Meunier eller Chardonnay, men faktisk er der en række af andre druer der både lovligt og traditionelt anvendes i Champagne. Etienne Sandrin har størstedelen af deres parceller beplantet med Pinot Noir, men har også lidt Pinot Blanc, hvilket netop udgøre blended i deres Champagne ‘A Travers Celles’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtienne besluttede sig for at stoppe med at sælge druerne til det lokale kooperativ og i stedet begynde at producere og flaske sin helt egen domaine Champagne, under navnet Etienne Sandrin. Produktionen er ganske beskeden, hvorfor volumen er begrænset. Der er tale om et helt igennem familieejet domaine, med det eneste formål at gøre det de elsker, nemlig at dyrke og lave Champagne. Både markarbejdet og arbejdet i kælderen foregår ud fra en naturligtankegang. Ønsket er at lade det gode økologiske druemateriale og terroiret, hvorpå druestokkene vokser, skinner igennem når Champagnen duftes og smages. De ønsker at skabe en vin uden “makeup”. For Etienne og Anne betyder biodynamik at have et bondesyn der er fyldt med  tålmodighed, kærlighed og  respekt for mennesker og naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"champagne-etienne-sandrin-val-champignat-2017","title":"Champagne Etienne Sandrin Val Champignat 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eAromaer af friske citrusfrugter, grønne æbler og mineralske noter, som minder om våde sten og havsalt. Der er også en let floral nuance, som tilføjer en ekstra dimension til duften. Markant syre og en klar mineralitet, som giver en følelse af renhed og friskhed. Smagen af citrusfrugter, som citron og lime, er dominerende, ledsaget af subtile noter af hvide blomster og en let krydret finish. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722729435464,"sku":"33-04-02-2017","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/ChampagneEtienneSandrinValChampignat2017.jpg?v=1720376795"},{"product_id":"champagne-etienne-sandrin-mouille-brant-2017","title":"Champagne Etienne Sandrin \"Mouille-Brant\" 2017 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDelikat bouquet af citrusfrugter, æble og subtile noter af brioche. Smagen er afbalanceret med en vidunderlig friskhed og fine bobler, hvilket gør den til en fornøjelse at nyde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722729468232,"sku":"33-04-03-2017","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/ChampagneEtienneSandrinMouille-Brant2017.jpg?v=1720374558"},{"product_id":"champagne-etienne-sandrin-a-travers-celles-r2019","title":"Champagne Etienne Sandrin 'A Travers Celles' R2019 BIO","description":"\u003cp\u003eVirkelig flot og balanceret Champagne med et frisk og meget frugtigt udtryk. Vinen er sprød og med delikate aromaer af hvideblomster, pære, gule æbler og grapefrugt. Vinen fremstår også med noter af ristet brød, brioche og hasselnød fra ‘sur lattes’. En tør (extra brut) og frisk Champagne med en høj syre balanceret med god moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn perfekt Champagne til at nyde for sig selv eller sat sammen med lette retter såsom hvid fisk, fjerkræ, gris og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722732646728,"sku":"33-04-01-2019","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/ChampagneEtienneSandrin_ATraversCelles_R2019.jpg?v=1720375380"},{"product_id":"champagne-etienne-sandrin-mouille-brant-2018","title":"Champagne Etienne Sandrin \"Mouille-Brant\" 2018 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDen 2018 årgang har meget at byde på. Den har en elegant bleg farve og en delikat bouquet af citrusfrugter, æble og subtile noter af brioche. Smagen er afbalanceret med en vidunderlig friskhed og fine bobler, hvilket gør den til en fornøjelse at nyde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722732843336,"sku":"33-04-03-2018","price":685.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/ChampagneEtienneSandrinMouille-Brant2018.jpg?v=1720374732"},{"product_id":"champagne-smagekasse","title":"Champagne Smagekasse","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMed denne smagekasse får du mulighed for at smage alle vinene fra det fantastiske champagnehus Etienne Sandrin. Klik på vinene for at læse mere om den enkelt vin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu får i alt 6 flasker: 2 fl. Mouille-Brant 2017, 2 fl. Mouille-Brant 2018 og 2 fl. Val Champignat 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48770073559368,"sku":"","price":2625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/EtienneSandrin-ChampagneSmagekasse_4ee9c77a-a874-4cbe-b90c-7e84316d8e47.jpg?v=1726214433"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/collections\/Etienne_Sandrin.webp?v=1722006223","url":"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/etienne-sandrin.oembed","provider":"VinGuruen","version":"1.0","type":"link"}