{"title":"Vin til julemad","description":"\u003ch2\u003eSådan vælger du vin til julemaden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge den rette vin til julemiddagen kan være en fornøjelse med de rigtige tips. Julemad er ofte fyldt med kraftige smage, som kræver vine, der matcher intensiteten. Overvej både hovedretter og tilbehør for at finde den perfekte balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk julemiddag med and eller \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/vin-til-flaeskesteg\"\u003eflæskesteg passer godt sammen med en fyldig rødvin\u003c\/a\u003e som bordeaux eller \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/zinfandel\"\u003ezinfandel\u003c\/a\u003e. Disse vine har nok struktur og tanniner til at komplementere de fede retter. Hvis der serveres fisk eller skaldyr, \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/hvidvin\"\u003eer en sprød hvidvin\u003c\/a\u003e som chablis eller sauvignon blanc ideel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHamburgerryg og glaseret skinke går godt sammen med \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/pinot-noir\"\u003een frugtig rødvin som pinot noir\u003c\/a\u003e eller en let syrlig riesling. Medisterpølse kan matches med \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/syrah\"\u003een kraftig rødvin som syrah\u003c\/a\u003e eller en fyldig merlot, der kan håndtere de krydrede smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGås er også en populær ret til jul og kræver en vin, der kan matche dens rige smag. \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/barolo-vin\"\u003eEn kraftig rødvin som barolo\u003c\/a\u003e eller amarone vil være et fremragende valg, da de har den nødvendige dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil søde julespecialiteter som risalamande og småkager er en \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/dessertvin\"\u003edessertvin\u003c\/a\u003e som sauternes eller portvin et oplagt valg. Disse vine har den nødvendige sødme til at matche desserterne uden at blive overvældende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGod vin til julemad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet vigtigste du skal have in mente, når du sammensætter vin til julemenuen, er at have tilbehøret for øje. Typisk består julemiddagen af søde, brune kartofler og syrlig rødkålssalat, så det handler om at finde en vin, som kan holde til nuancerne, hvis smag hverken overdøver eller overdøves af de andre elementer. Vinen må meget gerne have høj syre og en friskhed. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvidvin til julemad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlæskestegen er en mere lysere i kødet, end and. Men det sprøde, fede og salte flæskesvær stiller ligeledes krav til, at vinen skal matche de intense smage herfra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa kødet er lysere, skal du finde en vin, som ikke kommer til at overdøve det saftige, lyse kød. Derfor kan man også vælge at gå en helt anden retning, end at vælge en kraftig vin, og gå med en hvid Riesling, som har mere sødme i sig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/vin-til-maden\/vin-til-svinekoed\/\"\u003eLæs meget mere om vin til svinekød her. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSødmen i hvidvinen går også godt i spænd med de søde, brune kartofler, der ofte serveres til julemaden – og går også godt i spænd med den klassiske juledessert, Risalamande, hvis du går efter \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/riesling\"\u003een sødere Riesling\u003c\/a\u003e, som denne.  Du kan også med fordel gå efter en lettere rødvin. Hvis der i stedet er tale om en ribbensteg, som er ofte er mere fedtholdig end den klassiske flæskesteg, så kan du sagtens gå efter en rødvin, der har mere alkohol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/\"\u003eEn god flaske vin\u003c\/a\u003e er også en rigtig god værtsgave at komme med, hvis du er inviteret til julemiddag. Hvis du kommer med en elegant flaske vin, skal det nok sætte gang i juleglæden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGod vin til juleaften – vores favoritter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår juleaften nærmer sig, er det tid til at finde den perfekte vin til julemad. De traditionelle danske retter som and og flæskesteg kræver vine, der kan komplementere de rige og komplekse smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn god rødvin med fylde og dybde er ofte et fremragende valg til and, mens en hvidvin med en frisk syre kan balancere fedmen i flæskestegen. For eksempel kan en fyldig Pinot Noir eller en kraftig Zinfandel fremhæve andens saftige smag, mens en sprød Riesling eller \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/chardonnay\"\u003een elegant Chardonnay\u003c\/a\u003e kan løfte flæskestegen til nye højder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er nogle af vores favoritter, der vil gøre julemiddagen endnu mere mindeværdig uanset om du \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/vin-til-and\"\u003esøger vin til and\u003c\/a\u003e, flæskesteg, rødkål eller brune kartofler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil and anbefales vine med fylde og dybde, der kan fremhæve den saftige og rige smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/bourgogne\"\u003e(rødvin) fra Bourgogne\u003c\/a\u003e, Frankrig: En elegant vin med noter af røde bær og jord, der komplementerer andens saftige og rige smag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZinfandel\u003c\/b\u003e (rødvin) fra Californien, USA: En kraftig vin med smagsnoter af mørke bær og krydderier, der fremhæver andens dybe smag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFlæskesteg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn god vin til flæskesteg vil typisk have frisk syre, der kan balancere fedmen og løfte smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRiesling\u003c\/b\u003e (hvidvin) fra Mosel, Tyskland: En sprød og frisk vin med høj syre og noter af grønne æbler og citrus, der balancerer flæskestegens fedme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e (hvidvin) fra Chablis, Frankrig: En elegant og mineralsk vin med smagsnoter af citrus og hvide blomster, der løfter flæskestegen til nye højder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGenerelt til julemad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisse vine passer godt til de fleste julemad og skaber en harmonisk balance mellem mad og vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/amarone\"\u003eAmarone (rødvin)\u003c\/a\u003e fra Valpolicella, Italien: En fyldig og kompleks vin med smagsnoter af tørrede frugter og krydderier, der passer godt til de fleste julemad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBarolo\u003c\/b\u003e (rødvin) fra \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonte, Italien\u003c\/a\u003e: En struktureret vin med noter af røde frugter, roser og lakrids, der kan komplementere både and og flæskesteg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/ripasso\"\u003eRipasso (rødvin)\u003c\/a\u003e fra Valpolicella, Italien: En elegant vin med en rig smag af mørke bær og et strejf af krydderier, der harmonerer fint med traditionelle juleretter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om vin til julemad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHer finder du svar på de mest almindelige spørgsmål om valg af vin til julemad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken vin passer bedst til and?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn fyldig rødvin som pinot noir eller zinfandel passer bedst til and, da de komplementerer den saftige og rige smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken vin skal jeg vælge til flæskesteg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn hvidvin med frisk syre som riesling eller chardonnay balancerer fedmen i flæskestegen og løfter smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan jeg servere hvidvin til julemad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hvidvin som riesling eller chardonnay kan være et fremragende valg til lysere kødretter som flæskesteg og fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er en god dessertvin til julemad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn sød dessertvin som sauternes eller portvin passer godt til søde julespecialiteter som risalamande og småkager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken vin er bedst som værtsgave til julemiddag?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant flaske vin som amarone eller barolo er en fremragende værtsgave, der vil sætte gang i juleglæden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken vin passer til juleaften?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil juleaften anbefales en fyldig rødvin som pinot noir til and og en frisk hvidvin som riesling til flæskesteg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er den bedste vin til julemaden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen bedste vin til julemaden afhænger af retterne, men generelt er en fyldig rødvin som amarone eller en frisk hvidvin som chardonnay gode valg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken vin til and og flæskesteg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil and anbefales en fyldig rødvin som pinot noir, mens flæskesteg passer godt med en frisk hvidvin som riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2015","title":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFarven på denne vin er dyb granatrød. Aromaen er intens med noter af modne røde frugter og marmelade, sammen med karakteristiske toner fra tørringsprocessen, krydderier, kaffe, mørk chokolade, tobak og hints af goudron fra aldringen. På ganen er vinen rig og velstruktureret med en høj alkoholprocent og en fyldig krop, præget af bløde, velintegrerede tanniner og en vedvarende eftersmag med noter af mandel, kirsebærmarmelade, krydderier og tobak.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722731663688,"sku":"39-03-01-2015","price":515.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/NovaiaAmaronedellaValpolicellaClassicoRiservaVignetoLeBalze2015.jpg?v=1720861604"},{"product_id":"novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2013-magnum","title":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFarven på denne vin er dyb granatrød. Den byder på en intens aroma med noter af modne røde frugter og marmelade, sammen med karakteristiske toner fra tørringsprocessen, krydderier, kaffe, mørk chokolade, tobak og hints af goudron fra aldringen. På ganen er vinen rig og velstruktureret med en høj alkoholprocent og en fyldig krop, præget af bløde, velintegrerede tanniner og en vedvarende eftersmag med noter af mandel, kirsebærmarmelade, krydderier og tobak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722731729224,"sku":"39-03-01-2013-150","price":1015.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/NovaiaAmaronedellaValpolicellaClassicoRiservaVignetoLeBalze2013Magnum.jpg?v=1720861559"},{"product_id":"novaia-recioto-della-valpolicella-classico-vigneto-le-novaje-2022","title":"Novaia Recioto della Valpolicella Classico Vigneto Le Novaje 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDessertvin - d\u003cspan\u003een dybe granatrøde farve og aromaerne er karakteriseret ved intense frugtnoter af røde bær og undervegetation, krydderier, kaffe og bitter chokolade. Smagen er fuldstruktureret med en vis restsødme, der giver vinen en sød, blød, varm og indbydende karakter. Eftersmagen er langvarig og rig på frugtige og vaniljeagtige noter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722738512200,"sku":"39-03-07-2022","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/NovaiaReciotodellaValpolicellaClassicoVignetoLeNovaje2022BIO.webp?v=1721018476"},{"product_id":"masseria-cuturi-tuma-primitivo-salento-2022-bio","title":"Masseria Cuturi Tumà Primitivo Salento 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenne vin er en alsidig ledsager til forskellige retter og anledninger. Den harmoniserer smukt med saftige kødretter som braiseret og stegt kød samt krydrede pastaretter. Den er også et ideelt valg til servering sammen med semi-modne oste, der komplementerer dens fyldige smag og komplekse karakter. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere Tumà Primitivo Salento IGT 2022 ved en temperatur på 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Masseria Cuturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722738774344,"sku":"39-05-02-2022","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/MasseriaCuturiTumaPrimitivoSalento2022BIO.jpg?v=1720861314"},{"product_id":"masseria-cuturi-zacinto-negroamaro-salento-2022-bio","title":"Masseria Cuturi Zacinto Negroamaro Salento 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenne vin præsenterer en rig rubinrød farve med violette toner og byder på en delikat duft af vilde kirsebær og søde krydderier. På ganen afslører den blomsteragtige og urteagtige noter med bløde, afrundede smagsoplevelser. Finishen er både delikat og vedvarende, hvilket gør den ideel til at ledsage et bredt udvalg af kødretter, oste og krydrede retter. Med sin karakteristiske etiket, der hylder gårdejeren Zacinto, tilføjer denne vin en unik historie til enhver middagssituation. Server den ved en temperatur mellem 16-18°C for at nyde dens fulde kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Masseria Cuturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722738872648,"sku":"39-05-03-2022","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/MasseriaCuturiZacintoNegroamaroSalento2022BIO.jpg?v=1720861373"},{"product_id":"vin-for-begyndere-smagekasse-valpolicella-novaia","title":"Novaia - Valpolicella Smagekasse - Vin for Begyndere Podcast","description":"\u003cp\u003e Vinene fra \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/vin-for-begyndere\"\u003eVin for Begyndere podcast\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/podcasts.apple.com\/dk\/podcast\/26-valpolicella-classico-amarone\/id1531513302?i=1000620973096\" target=\"_blank\"\u003eafsnit 26\u003c\/a\u003e – Valpolicella Classico \u0026amp; Amarone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Vin for Begyndere podcast afsnittet omhandlende Valpolicella vinområdet i Veneto, Italien. Der smages på tre rødvine fra vinhuset Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemærk vinene er opdateret med de nye årgang. Vinen er ellers fuldstændig ens og Renés og Jonas’ beskrivelse er derfor stadigvæk passende for vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48769803125064,"sku":"","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Novaia-ValpolicellaSmagekasse-VinforBegynderePodcast_png.webp?v=1721018194"},{"product_id":"bergadano-barolo-piemonte-smagekasse","title":"Bergadano - Barolo, Piemonte - Smagekasse","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSmag de dejlige vine fra Bergadano. Klik på hver vin, for at læse mere om dem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu får 2 fl. Langhe Nebbiolo 2022, 2 fl. Barbera d'Alba 2021, 1 fl. Barolo 2020 og 1 fl. Barolo Sarmassa 2019. I alt 6 flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bergadano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48769969848648,"sku":"","price":1550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Bergadano-Barolo_Piemonte-Smagekasse_d030fa8d-0e7c-4376-a21c-17a2d82cd17e.jpg?v=1726154784"},{"product_id":"amarone-smagekasse","title":"Amarone Smagekasse","description":"\u003cp\u003eVeneto er et skønt vinområde i Italien. Mange af os kender vinene fra Valpolicella, herunder Amarone og Ripasso. Det er skønne vine, der bevæger sig fra det saftige og læskende op til det intense, komplekse og fede Amarone. I denne kasse får du 6 forskellige vine fra vinhuset Novaia: to Amarone (Le Balze 2017 og Corte Vaona 2019), tre Valpolicella (Classico 2024, Fapulito 2023 og Superiore i Cantoni 2021) og en Recioto (Le Novaje 2022). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49047243293000,"sku":"","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/AmaroneSmagekasse.jpg?v=1726239862"},{"product_id":"masseria-cuturi-tuma-primitivo-salento-2023-bio","title":"Masseria Cuturi Tumà Primitivo Salento 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenne vin er en alsidig ledsager til forskellige retter og anledninger. Den harmoniserer smukt med saftige kødretter som braiseret og stegt kød samt krydrede pastaretter. Den er også et ideelt valg til servering sammen med semi-modne oste, der komplementerer dens fyldige smag og komplekse karakter. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere Tumà Primitivo Salento IGT 2023 ved en temperatur på 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Masseria Cuturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50057785180488,"sku":"39-05-02-2023","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/MasseriaCuturiTumaPrimitivoSalento2023BIO.webp?v=1742446671"},{"product_id":"masseria-cuturi-chidro-primitivo-di-manduria-2021-bio","title":"Masseria Cuturi Chidro Primitivo di Manduria 2021 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChidro Primitivo di Manduria er en vin med en middel til fyldig krop og en velafbalanceret smagsprofil. Den har behagelige tanniner og en frisk finish med nuancer af røde frugter. Denne vin, der er certificeret økologisk, er en fantastisk ledsager til en bred vifte af retter, herunder pasta, ris, rødt kød, fjerkræ, \u003ca href=\"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/vin-til-vildt\" title=\"Vin til vildt\"\u003evildt\u003c\/a\u003e og ost. Serveres ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens fulde potentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtalt i Børsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBørsen kaldte årgang 2021 en \u003cem\u003e“overraskende primitivo”\u003c\/em\u003e. Hvor druen ofte giver varme, søde og næsten marmeladeagtige vine, trækker de kystnære vinmarker den her i en friskere og mere afbalanceret retning – mørk, moden frugt med tydelig syre og uden den tunge, likøragtige sødme, primitivo ellers tit får skyld for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e— Børsen, januar 2026.\u003c\/em\u003e \u003ca href=\"https:\/\/borsen.dk\/nyheder\/pleasure\/fire-saftige-rodvine-der-udligner-det-kolde-januar\"\u003eLæs anmeldelsen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Masseria Cuturi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50057828696392,"sku":"39-05-01-2021","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Masseria_Cuturi_Chidro_Primitivo_di_Manduria_2021_BIO.jpg?v=1742446843"},{"product_id":"novaia-valpolicella-classico-fapulito-senza-solfiti-2023-bio","title":"Novaia Valpolicella Classico Fapulito-senza solfiti 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"In your face frugtighed, fuld af moden hindbær og kirsebær, vildt pågående, på grænsen til tuttifrutti eller zinfandel, men den holder sig på den friske side og alkoholen er lav. Lige min smag og genial til sommervarmen nedkølet, fremragende frugtsødme, men forbliver frisk. Bravo.” - René Langdahl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Kraftfuld frisk næse med mørke kirsebær og strejf af anis. Smagen er ligeledes sødmefuld, men også syrlig, læskende og frem for alt frisk med en vis dybde. En oplagt pizzavin\" - Ole Troelsø, Børsen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50057853927752,"sku":"39-03-06-2023","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Novaia_Valpolicella_Classico_Fapulito-senza_solfiti_2023_BIO.webp?v=1742447174"},{"product_id":"novaia-valpolicella-classico-2024-bio","title":"Novaia Valpolicella Classico 2024 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn medium rubinrød farve, livlig når vinen er ung. På næsen en duftende aroma med delikat, blomstret og let frugtagtig (frisk sort kirsebær) dufte, sammen med antydninger af krydderier (kanel, muskatnød, peber). I ganen et moderat alkoholindhold, bløde tanniner og en god syre. En mellemfyldig, saftig, frisk og velafbalanceret vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50057947054408,"sku":"39-03-05-2024","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Novaia_Valpolicella_Classico_2024_BIO.webp?v=1742447543"},{"product_id":"novaia-valpolicella-classico-superiore-vigneto-i-cantoni-2021-bio","title":"Novaia Valpolicella Classico Superiore Vigneto i Cantoni 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"472\"\u003eNovaia Valpolicella Classico Superiore Vigneto I Cantoni 2021 BIO byder på en elegant og velafbalanceret smagsoplevelse. I glasset fremstår vinen med en klar rubinrød farve, der vidner om dens friskhed og finesse. Duften er indbydende og aromatisk med noter af modne kirsebær, vilde bær og et strejf af tørrede urter, der komplementeres af subtile krydrede nuancer fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"947\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePå tungen opleves en saftig og levende frugtprofil med smagsnoter af røde kirsebær, hindbær og et hint af blommer. Den mediumfyldige krop understøttes af en frisk syre og fine, silkebløde tanniner, der giver en flot struktur. Eftersmagen er lang og elegant med diskrete strejf af lakrids, krydderier og et mineralsk touch, der afspejler vinens terroir. Denne vin er perfekt til mad, hvor dens friskhed og dybde gør den velegnet til både pastaretter, lyst kød og modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"947\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50058251239752,"sku":"39-03-03-2021","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Novaia_Valpolicella_Classico_Superiore_Vigneto_i_Cantoni_2021_BIO.webp?v=1742449152"},{"product_id":"novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2017-bio","title":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2017 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFarven på denne vin er dyb granatrød. Aromaen er intens med noter af modne røde frugter og marmelade, sammen med karakteristiske toner fra tørringsprocessen, krydderier, kaffe, mørk chokolade, tobak og hints af goudron fra aldringen. På ganen er vinen rig og velstruktureret med en høj alkoholprocent og en fyldig krop, præget af bløde, velintegrerede tanniner og en vedvarende eftersmag med noter af mandel, kirsebærmarmelade, krydderier og tobak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50058302226760,"sku":"39-03-01-2017","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Novaia_Amarone_della_Valpolicella_Classico_Riserva_Vigneto_Le_Balze_2017_BIO.webp?v=1742449323"},{"product_id":"franco-molino-barbera-d-alba-classico-2021","title":"Franco Molino Barbera d’Alba Classico 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFranco Molino Barbera d’Alba Classico 2021 er en saftig og elegant Barbera, der fremstår med en klar, intens rubinrød farve. I næsen finder man delikate frugtaromaer af kirsebær, hindbær og brombær, suppleret af en diskret floralitet og lette krydrede noter. Smagen er tør, fyldig og harmonisk med en markant, men velintegreret syre, som giver friskhed og balance. Eftersmagen er frugtig, vedvarende og afrundet, hvilket gør vinen til et oplagt valg til både stege, kraftige kødretter og modne oste. Det er en vin, der både kan nydes ung for sin friske frugt og gemmes nogle år for yderligere kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Franco Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51185758568776,"sku":"39-04-07-2021","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/FrancoMolinoBarberad_AlbaClassico2021.webp?v=1755596224"},{"product_id":"bergadano-barbera-dalba-2021","title":"Bergadano Barbera d'Alba 2021","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #e4dccb;border-left:5px solid #b0894f;background:#faf6ef;border-radius:8px;padding:14px 18px;margin:0 0 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;color:#7e1d2b;\"\u003eBØRSEN-VINDERENS SLÆGTNING\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;\"\u003eFranco Molino Barbera d'Alba Superiore 2020 blev netop kåret som \u003cstrong\u003esamlet vinder i Børsens store blindsmagning\u003c\/strong\u003e af 35 vine (Ole Troelsø, Børsen Weekend, 23. oktober 2026, ★★★★★) — en vin fra samme familie, der står bag Bergadano i La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eNår vinderen er udsolgt, er denne Bergadano Barbera d'Alba et oplagt alternativ: samme drue (barbera), samme hjørne af Barolo-landet og samme familiebånd — til en skarp hverdagspris. Se også \u003ca href=\"\/products\/franco-molino-barbera-dalba-superiore-2020\"\u003eBørsen-vinderen\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/products\/franco-molino-barbera-dalba-superiore-2020-magnum\"\u003emagnum-udgaven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstår som en klassisk mørk Barbera i glasset. Årgang 2021 var et godt år i Piemonte. Barbera druerne havde  en god modning, hvilket afspejler sig meget flot i denne vin. Vinen er meget frugtdrevet og byder glædeligt på en god moden frugt, dog uden at blive overmodnet. Noter af tørrede jordbær, mørke kirsebær og brombær. Der er desuden noter af tørrede lavadel og vanilje fra fadlagringen. Der er ingen mærkbare tanniner, men  til gengæld er der en velintegreret syre, der gør vinen oplagt til pizza og pastaretter. Noterne fra næsen går igen, når der smages på vinen, hvor der også er en snert af engelsk lakrids. Eftersmagen er lang og yderst behagelig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bergadano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54152622571848,"sku":"39-02-04-2021","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/bergadanobarberad_alba2020.jpg?v=1720371620"},{"product_id":"franco-molino-barbera-dalba-superiore-2021","title":"Franco Molino Barbera d'Alba Superiore 2021","description":"\u003cp style=\"background:#fff6e5;border:1px solid #f0c060;border-radius:8px;padding:10px 14px;margin:0 0 14px;font-weight:600;color:#7a4a00;\"\u003e⏳ Forventes hjemkommet i uge 45 – din ordre pakkes og leveres senest i uge 46.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #e4dccb;border-left:5px solid #b0894f;background:#faf6ef;border-radius:8px;padding:14px 18px;margin:0 0 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;color:#7e1d2b;\"\u003e★★★★★ BØRSEN-VINDERHUS · NY ÅRGANG\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;\"\u003eForgængeren, \u003cstrong\u003eårgang 2020, blev kåret som samlet vinder\u003c\/strong\u003e i Børsens store blindsmagning af 35 vine (Ole Troelsø, Børsen Weekend, 23. oktober 2026) — foran prestigevine til 500-1.000 kr. som Gevrey-Chambertin, Barolo og Rothschild\/Vega Sicilias fælles projekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eHer er den nye årgang \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e fra samme mark og familie i La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eFranco Molino Barbera d'Alba Superiore 2021 er en vin med dybde, karakter og et stort lagringspotentiale. I glasset står den med en intens, klar rubin- til purpurrød farve. Duften er frugtig og intens med noter af modne kirsebær, brombær og blommer, der smukt flettes sammen med vanilje, krydderier og et diskret strejf af træ. Smagen er tør, varm og fyldig med afrundede tanniner, flot syre og en behagelig kompleksitet, hvor frugten får selskab af krydrede og let ristede noter fra fadlagringen. Eftersmagen er lang, harmonisk og præget af både friskhed og elegance. Dette er en vin, der egner sig fortrinligt til rødt kød, vildt og modne, kraftige oste – og som med fordel kan gemmes i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54385971528008,"sku":"39-04-06-2021","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Franco_Molino_Barbera_d_Alba_Superiore_2019.webp?v=1755596016"},{"product_id":"franco-molino-barbera-dalba-superiore-2021-magnum","title":"Franco Molino Barbera d'Alba Superiore 2021 Magnum","description":"\u003cp style=\"background:#fff6e5;border:1px solid #f0c060;border-radius:8px;padding:10px 14px;margin:0 0 14px;font-weight:600;color:#7a4a00;\"\u003e⏳ Forventes hjemkommet i uge 45 – din ordre pakkes og leveres senest i uge 46.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #e4dccb;border-left:5px solid #b0894f;background:#faf6ef;border-radius:8px;padding:14px 18px;margin:0 0 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;color:#7e1d2b;\"\u003e★★★★★ BØRSEN-VINDERHUS · NY ÅRGANG I MAGNUM\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;\"\u003eForgængeren, \u003cstrong\u003eårgang 2020, blev kåret som samlet vinder\u003c\/strong\u003e i Børsens store blindsmagning af 35 vine (Ole Troelsø, Børsen Weekend, 23. oktober 2026) — foran prestigevine til 500-1.000 kr. som Gevrey-Chambertin, Barolo og Rothschild\/Vega Sicilias fælles projekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eHer er den nye årgang \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e i magnum — en enestående flaske til gaven, julebordet eller kælderen. Se også \u003ca href=\"\/products\/franco-molino-barbera-dalba-superiore-2021\"\u003estandardflasken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eFranco Molino Barbera d'Alba Superiore 2021 er en vin med dybde, karakter og et stort lagringspotentiale. I glasset står den med en intens, klar rubin- til purpurrød farve. Duften er frugtig og intens med noter af modne kirsebær, brombær og blommer, der smukt flettes sammen med vanilje, krydderier og et diskret strejf af træ. Smagen er tør, varm og fyldig med afrundede tanniner, flot syre og en behagelig kompleksitet, hvor frugten får selskab af krydrede og let ristede noter fra fadlagringen. Eftersmagen er lang, harmonisk og præget af både friskhed og elegance. Dette er en vin, der egner sig fortrinligt til rødt kød, vildt og modne, kraftige oste – og som med fordel kan gemmes i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54385973789000,"sku":"39-04-06-2021-150","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/3718\/3560\/files\/Franco_Molino_Barbera_d_Alba_Superiore_2019.webp?v=1755596016"}],"url":"https:\/\/yogishfmdrhl.shop\/collections\/vin-til-julemad.oembed","provider":"VinGuruen","version":"1.0","type":"link"}